Theo kết quả khảo sát
cho thấy, các Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh đã ban hành kế hoạch để kiểm tra việc thực hiện công tác bảo đảm vệ sinh
an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu năm 2021 và triển
khai thực hiện các nội dung theo kế hoạch đề ra; tập trung kiểm tra đối với các
cơ sở sản xuất, kinh doanh các nhóm, loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp
tết Nguyên đán; trong quá trình kiểm tra kết hợp hướng dẫn chủ doanh nghiệp, cơ
sở các quy định về an toàn thực phẩm; thực hiện test nhanh và lấy mẫu thực phẩm
để đánh giá các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra tại một cơ sở sản xuất bún trên địa bàn huyện Long Thành
Tuy nhiên, việc triển
khai thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu
năm 2021 trên địa bàn tỉnh còn một số khó khăn, hạn chế như: Số cơ sở sản xuất,
kinh doanh, chế biến thực phẩm vi phạm còn cao; các Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh
không thực hiện xử phạt trong quá trình kiểm tra mà cho phép cơ sở xuất trình bổ
sung các hồ sơ, giấy tờ có liên quan sau ngày thanh tra, kiểm tra (hoặc giao
cho huyện theo dõi, hậu kiểm) đối với các cơ sở vi phạm; mặc dù Ban chỉ đạo
Phong trào toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa các huyện đã kịp thời
xây dựng kế hoạch để cụ thể hóa văn bản chỉ đạo của Ban chỉ đạo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh nhưng đến
thời điểm kiểm tra (ngày 12/01/2021) huyện Vĩnh Cửu và huyện Thống Nhất vẫn
chưa thực hiện kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Đoàn kiểm tra tại một cơ sở thu mua nông sản trên địa bàn huyện Trảng Bom
Các nội dung vi phạm chủ
yếu tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm như: Chưa đầy đủ về hồ sơ, giấy
tờ theo quy định; chưa đảm bảo vệ sinh tại khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm;
không thực hiện lưu mẫu thực phẩm theo quy định; kinh doanh sản phẩm không đảm
bảo chất lượng theo quy định; không thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước; nhân
viên không sử dụng đồ bảo hộ lao động khi tham gia sản xuất; sử dụng hóa chất,
thuốc bảo vệ thực vật không nằm trong danh mục cho phép sử dụng tại Việt Nam để
bảo quản thực phẩm; chưa thực hiện niêm yết giá theo quy định.
Để công tác đảm bảo
an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh được triển khai thực hiện hiệu quả
trong thời gian tới, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND tỉnh đã kiến nghị Ủy ban nhân
dân tỉnh chỉ đạo Ban chỉ đạo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh và Ủy ban
nhân dân cấp huyện tăng cường thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm
đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản
lý; thực
hiện xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, đặc biệt là các trường hợp tái phạm để
nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Đức Thể